betway必威手机版日本高级料理店连曝“剩菜丑闻”_新

  本报特约记者谢德良

  

  据日本共同社、《朝日新闻》5月8日报道,高级日式酒家吉兆集团旗下公司“船场吉兆”,在曝出牛肉产地造假后 ,所属高级酒店又连续被曝向顾客提供剩菜的丑闻。7日,船场吉兆向福冈市保健所申报时表明,受前社长汤木正德指示,其 博多分店从建店之初就不断向顾客提供剩菜。

  据船场吉兆代理律师称,博多店和总店一样,提供剩菜是在前社长汤木正德的指使下进行的。该店不仅将顾客吃剩的 生鱼片重新装盆,还对盐烤香鱼进行再加工,bet9娱乐场,并将那些蘸在生鱼片上的芥末溶在酱油里重复利用。另外,用作配菜的萝卜和紫 苏叶也被重复使用,九州足彩app。这些行为从建店之初的1999年就开始了。5月7日,位于大阪的船场吉兆总店承认,除博多店外,天 神店以及大阪市心斋桥店也曾向客人提供过剩菜。其中,后两家门店现已停止营业。目前,船场吉兆正在办理民事再生手续, 以求摆脱经营困境。

  据共同社报道,(针对船场吉兆总店向顾客提供剩菜的行为)大阪市保健所认为,若食品质量没有问题,船场吉兆的 行为并不违反《食品卫生法》,但“作为饮食店该行为有违道德”。

  去年10月9日,农水省调查发现“船场吉兆”存在对牛肉产地等标识进行造假的行为,他们将九州产牛肉伪称是著 名的兵库县“但马牛”和“三田牛”,将小型肉鸡伪造为“土鸡”。面对媒体质疑,必威体育官方入口,时任社长的汤木正德反复解释说,牛肉造 假“是采购负责人决定的”,而鸡肉则是“误以为是土鸡,被(供货方)骗了”。但当小型肉鸡供应商对此提出反驳后,社长 汤木正德就躲起来不见了。不久,因涉嫌违反《防止不正当竞争法》,大阪府警方对该公司总店等进行了搜查。

  吉兆集团创立于1930年,创始人是被当时日本政府授予文化功劳者称号的首位日本料理大师、已故的汤木贞一。 后来,该集团分成五家公司,“船场吉兆”是其中之一。

  “船场吉兆”相继曝出丑闻后,其4家店铺全部于去年11月停业。公司经营状况急转直下,短短3个月已面临破产 。今年1月16日,该公司在大阪举行记者会,公布了经营重整计划。社长汤木正德当天引咎辞职,接替者是其妻子汤木佐知 子。因资金周转恶化,今年1月,该公司申请适用《民事再生法》后,总店及博多分店恢复了营业。谁知,好景不长,博多店 恶习难改,再次爆出向顾客提供剩菜的丑闻。

  “这是(船场吉兆)自毁前程,以后再也不想到这样的料理店就餐。”酷爱美食和旅游的公司职员山口理子,对前来 采访的《青年参考》报记者如是说。(::发自日本)

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  日国产饮料中再次检出农药

  ::本报特约记者谢德良

  

  据日本共同社、《读卖新闻》5月10日报道,一公司男职员在东京千代田自动售货机购买“Pokka”罐装咖啡 ,饮用时感觉有洗涤剂的味道,后经检测发现其中含有杀虫剂“残杀威”成分。这是继东京练马区发现花王绿茶、兵库县发现 “爽健美茶”中含有除草剂成分后,第三起在日本国产饮料中检出农药成分。

  事发的4月25日,该男职员发觉咖啡味道不正常后便停止饮用,并向位于名古屋市的Pokka公司总部反映,该 公司立即展开调查。后经检测发现,该罐咖啡中含有杀虫剂“残杀威”成分。据悉,该男子的健康状况并没有因此受到影响。

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